导语：3月初山东市场鸡蛋主流到户价3.35-3.50元/斤，养殖单位库存压力不大，但中间环节库存压力较大，后期随着库存压力缓解以及清明节需求拉动，主流价格震荡上涨至下旬的3.70-3.83元/斤。
库存压力略缓 蛋价震荡上涨
图1
春节过后山东市场鸡蛋价格跌至低谷，但节后库存压力普遍不大，部分中间环节经销商多看好年后行情，因此有建立库存的意向。截止到2月底山东市场库存压力普遍增大，随着元宵节结束以及学校开学，下游市场对鸡蛋价格的拉动作用明显减小，山东鸡蛋价格出现松动。
上表展示了3月部分时间山东市场生产、流通环节库存变化。3月初山东市场鸡蛋主流到户价3.35-3.50元/斤，养殖单位库存压力不大，但中间环节库存压力较大，由日常的0-2天增至2-7天，少数市场库存天数较多，且终端消化缓慢，经销商采购积极性较低，以销售库存为主。
后期随着库存压力缓解以及清明节需求拉动，主流价格震荡上涨至下旬的3.70-3.83元/斤。
截止到3月30日，市场走货速度再减，山东地区主流到户价小幅回落至3.50-3.70元/斤。
供应推动 淘汰鸡高位缓涨
图2
由于春节前淘汰的老鸡较多，3月份山东可淘汰老鸡较少，低价收鸡略难。同时随着养殖盈利状况的改善，养殖单位惜售心理渐强，淘汰鸡供应量较少是推动3月份山东淘汰鸡价格上涨的主要原因。
除供应外，山东地区淘汰鸡需求量表现不理想。大型屠宰企业开工率一般，少数中小型屠宰企业受产品消化不佳影响，收购老鸡积极性较低，少数厂家暂时停产。节日过后农贸市场销量回落，且活禽销售对老鸡质量要求较高，因此成交量有限。需求不佳使得淘汰鸡价格上涨缓慢。
后续产能有限 4月蛋价或前弱后强
根据养殖周期计算，4月份即将进入淘汰期的蛋鸡多为2019年年底2020年年初孵化的鸡苗，可以说4月份以后存栏的多数蛋鸡均为2020年以后补栏的鸡苗组成。
而根据卓创资讯监测显示，2020年2月开始，山东中小型鸡苗企业鸡苗销量普遍减少至正常水平的30%-50%，大型企业减少至50%-70%，因此预计4月鸡蛋产量或继续减少。同时随着各环节库存量的消耗以及“五一劳动节”需求的拉动，后期需求量或小幅好转。
卓创资讯预计4月上旬山东市场鸡蛋主流价格或在3.60-3.90元/斤，中下旬或缓慢涨至4.00-4.20元/斤。