7月23日，第九届中国乳业科技大会在内蒙古自治区呼和浩特市召开。呼和浩特市委、市政府在大会期间发布《呼和浩特市打造以乳业为核心的绿色食品加工产业集群高质量发展三年行动方案（2021—2023年）》，提出将打造千亿级乳业全产业链。
呼和浩特将乳业作为高质量发展的头号产业。方案明确提出，到2023年，呼和浩特要新建大型奶牛牧场20个、奶羊场20个，奶牛存栏达到46万头，奶羊存栏达到15万只，同时配建150万亩饲草料基地，日处理鲜牛奶1万吨以上，日处理鲜羊奶600吨以上，乳业全产业链产值达到2200亿元。
为全面提升优质绿色农畜产品生产加工输出能力，呼和浩特将采取一系列重点措施提高乳制品加工能力，建设优质奶源基地，并将在乳业科技创新上下功夫。
据了解，呼和浩特将加快建设国家乳业技术创新中心，解决乳业“卡脖子”问题；建设乳业人才培训中心，围绕牧草种植、奶源建设、基础科学研究、乳品产销、质量检测追溯等关键领域培育人才；提升乳业智慧化水平，加快数字奶源基地建设，并建设乳产业大数据中心，实现乳业全产业链信息数据跨域、跨云、跨网集成；同时，还将建设乳业资源共享平台、乳制品质量检测中心、智能物流中心等。