外媒9月5日消息：据法国农业部下属的农作物办公室FranceAgriMer发布的初步质量结果报告显示，今年法国软小麦作物遭受降雨的影响，大部分小麦都达不到通常的制粉标准。
FranceAgriMer发布的数据显示，对于容重来说，法国只有39%的软小麦超过76公斤/100升(kg/hl)，这是制粉的最低标准。在上年，98%的软小麦容重超过76 kg/hl。容重一直是市场关注的焦点，因为人们担心夏季暴雨破坏小麦作物，可能制约法国对主要出口市场的小麦出口。
对于蛋白含量和降落值，调查显示结果好于容重。约94%的小麦蛋白含量达到基本的11%，77%的小麦蛋白含量超过11.5%。对于降落值，57%的小麦超过一些出口市场规定的240，28%的小麦低于法国市场的标准220。
初步调查结果是基于超过70%的样本，收集的数据只限于收割工作完成的北部地区。第二轮软小麦调查报告将于下周出台，9月底将出台最终的报告。
对于杜伦麦来说，结果也证实容重疲软以及降落值偏低。约49%的杜伦麦容重达到76 kg/hl，只有20%的杜伦麦降落值超过250，40%的杜伦麦降落值低于100。法国小麦质量糟糕，加剧市场担忧全球杜伦麦供应，因为今年头号生产国加拿大的杜伦麦产量可能因为干旱而减产。